提到綠茶，您立馬想到的是西湖龍井，還是太湖碧螺春，抑或是綠茶珍品竹葉青？

作為土一個四川人，對對竹葉青還是比較了解的，當(dāng)下，正是竹葉青上市的時節(jié)，據(jù)悉，竹葉青是我國較早上市的春茶之一，以“早清明36天”搶鮮登場，憑借峨眉高山的地理優(yōu)勢，將北緯30°黃金產(chǎn)茶帶的春日氣息凝于杯中。

而說到竹葉青，為了鎖住竹葉青的鮮活，采用創(chuàng)新“五重鎖鮮科技”，從殺青到提香，38道工序?qū)訉影芽?，使春茶的鮮爽度留存率提升至90％以上。

38道工序中自然少不了炒茶工序，傳統(tǒng)的茶葉炒制都是靠人工炒制，隨著科技的進步，茶葉炒制也正在逐步實現(xiàn)“機器代人”，譬如直線馬達(dá)加持的炒茶機就被大力用于茶葉的炒制當(dāng)中，直線馬達(dá)驅(qū)動的炒茶機以直線馬達(dá)為動力源來獲得一個速度，然后通過一個二級減速裝置獲得合理的速度，再通過偏心輪、連桿使料倉可以來回運動。

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